Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura Delicatesa din piure de mere

Prajitura Delicatesa din piure de mere

Name: Prajitura Delicatesa din piure de mere
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 150 g faina; 1 plic Praf de copt; 1 plic Zahar vanilinat; 4 oua; 100 g unt moale; 150 g alune macinate; 75 g stafide; 150 g Zahar pudra; Pentru umplutura de mere:; 750 g mere date pe razatoare si calite; 1/2 lingurita scortisoara; 1 lingura cu varf zahar pudra (30 g); 2 plicuri Praf de frisca light Dr. Oetker; 300 ml apa rece; 200 ml smantana rece; coaja de la o lamaie

Prajitura Delicatesa din piure de mere este o prajitura absolut delicioasa de casa, cu blat pufos cu alune si nuci, si crema aromata de mere.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
150 g faina
1 plic Praf de copt
1 plic Zahar vanilinat
4 oua
100 g unt moale
150 g alune macinate
75 g stafide
150 g Zahar pudra
Pentru umplutura de mere:
750 g mere date pe razatoare si calite
1/2 lingurita scortisoara
1 lingura cu varf zahar pudra (30 g)
2 plicuri Praf de frisca light Dr. Oetker
300 ml apa rece
200 ml smantana rece
coaja de la o lamaie

Mod de preparare

Am amestecat untul cu zaharul. Am adaugat pe rand ouale. Am pus apoi faina, nucile si stafidele. Se pune totul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Dupa vreo 25 de min de stat la cuptor.

Merele le-am calit impreuna cu zaharul si scortisoara si dupa ce s-au racit le-am pus pe prajitura.

Pt frisca am batut bine bine praful de frisca cu apa si am adaugat apoi smantana si coaja rasa de la lamaie. Am intins-o pe prajitura. Apoi am taiat niste feliute de mere, le-am dat bine prin zeama de la lamaie, le-am pus pe o tava, le-am asezat cate 3 stafide in cap si apoi le-am turnat gelatina calda. Cand s-a intarit gelatina le-am decupat cu grija si am pus cate o feliuta pe fiecare bucata de praji.

Pofta buna! Reteta Delicatesa din piure de mere a fost propusa de Micu Livia pe forum culinar.ro