Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura desert

Prajitura desert

Name: Prajitura desert
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 albusuri; 100 gr zahar pudra; 100 gr zahar tos; Pentru sos:; 8 galbenusuri; 8 linguri zahar; 500 mI lapte; 1 plic zahar vanilat

Albusurile se bat spuma tare cu zaharul pudra. Se arde zaharul, se stinge cu o lingurita cu apa si se pune intr-o forma. Se toarna in forma albusul s

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 albusuri
100 gr zahar pudra
100 gr zahar tos
Pentru sos:
8 galbenusuri
8 linguri zahar
500 mI lapte
1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma tare cu zaharul pudra. Se arde zaharul, se stinge cu o lingurita cu apa si se pune intr-o forma. Se toarna in forma albusul si se pune in cuptor, pe o baie de aburi. In timp ce se rumeneste se prepara sosul. Se freaca cele 8 galbenusuri cu 8 linguri de zahar. Se adauga laptele si vanilia si se pune totul pe foc mic. Se amesteca pana se ingroasa si se lasa apoi la racit.

Prajitura se serveste cu sosul rece.

Alte retete:

Prajituri simple

Ciocolata de casa

Prajitura cu visine