Prajitura inteligent se face din galbenusuri, zahar, margarina, zahar vanilat. Este un desert simplu de pregatit.
Pentru prajitura inteligenta, se amesteca laptele cu 9 linguri de faina, dupa care se adauga albusurile batute spuma cu 150 g zahar. Se pune compozitia in tava mare de teflon si se da la cuptor, timp de o ora. In tava, la final, se pudreaza cu zahar pe deasupra.
Dupa ce s-a racit, se taie portii iar prajitura inteligenta, poate fi servita.