Este incredibil cat de usor si rapid se pregateste aceasta reteta de prajitura cu nuca de cocos. Este o reteta de prajitura care iti va da imboldul necesar pregatirii dulciurilor in casa.
Pentru prajitura pufoasa cu nuca de cocos, albusurile se bat spuma cu 300 g zahar, se adauga 150 g nuca de cocos, o cana de faina, putina sare, coaja rasa de lamaie si esenta de migdale si se coace la foc potrivit timp de 25 de minute. Cu 5 minute inainte de a o scoate din cuptor asezam deasupra jumatati de miez de nuca.
Se scoate, se lasa la racit dupa care se taie.
Prajitura pufoasa cu nuca de cocos se orneaza cu nuca, ciocolata rasa, frisca sau ness si se serveste.