Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura Rita

Prajitura Rita

Name: Prajitura Rita
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 albusuri; 250 g zahar pudra; 100 g nuca macinata; arome si; 4 linguri de faina; Crema :; 6 galbenusuri; 250 g zahar; 4 linguri de cacao; 250 g unt.

Pentru prajitura Rita se bat spuma 6 albusuri cu 250 g zahar pudra, dupa care se adauga 100 g nuca macinata.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 albusuri
250 g zahar pudra
100 g nuca macinata
arome si
4 linguri de faina
Crema :
6 galbenusuri
250 g zahar
4 linguri de cacao
250 g unt.

Mod de preparare

Pentru prajitura Rita se bat spuma 6 albusuri cu 250 g zahar pudra, dupa care se adauga 100 g nuca macinata, arome si 4 linguri de faina. Crema - se freaca 6 galbenusuri cu 250 g zahar pe baie de aburi, apoi se adauga 4 linguri de cacao. Dupa ce s-a ingrosat, se raceste si se amesteca cu 250 g unt frecat spuma, dupa care se intinde pe blatul copt. Deasupra se pune o glazura facuta din trei linguri de cacao, cinci linguri de zahar si trei linguri de apa. Se fierbe pana se leaga, iar dupa ce s-a racit, se adauga peste compozitie crema de unt.

Prajitura Rita se serveste dupa ce s-a racit.