Galbenusurile se freaca cu 150 gr. zahar, apoi se amesteca cu untdelemn, lapte si faina, cacao, praf de copt nestins. Se toarna totul intr-o tava uns
Galbenusurile se freaca cu 150 gr. zahar, apoi se amesteca cu untdelemn, lapte si faina, cacao, praf de copt nestins. Se toarna totul intr-o tava unsa si tapetata si se coace incomplet la foc mic. Se scoate din cuptor, se intinde un strat de gem acrisor, pe toata suprafata blatului si deasupra se toarna albusurile batute spuma cu 50 gr. zahar. Se coace la foc foarte moale pina cind bezeaua s-a copt si a capatat o culoare aurie.
Alte retete recomandate: