Prajitura Zserbo

Framantam faina, drojdia inmuiata in lapte, galbenusurile, zaharul, romul, sarea si margarina. Formam un aluat si il punem deoparte. Pentru umplutura

Mod de preparare

Framantam faina, drojdia inmuiata in lapte, galbenusurile, zaharul, romul, sarea si margarina. Formam un aluat si il punem deoparte. Pentru umplutura amestecam nuca cu gemul, presaram cu zahar daca este necesar. Impartim aluatul in 3 parti. Intindem intr-o tava o foaie. Ungem cu jumatate din umplutura, acoperim cu a doua foaie, ungem cu restul cremei si acoperim cu ultima foaie. Ungem foaia de deasupra cu un ou batut spuma, impungem cu furculita de-a lungul aluatului si il lasam sa se odihneasca o ora. Ungem din nou cu ou si coacem 45 de minute. Lasam sa se raceasca. Glazuram cu ciocolata de menaj topita si punem la frigider. Dupa ce s-a intarit, feliem si servim.
Alte prajituri recomandate

Tarta cu mere

Cornulete

Placinta mere