Prajituri cu lamaie si vanilie
Se freaca galbenusurile cu zaharul,apoi se adauga uleiul ca pentru maioneza.Dupa ce se omogenizeaza compozitia,se adauga zaharul vanilat, zeama si coaja de la lamaie(coaja se da pe razatoarea mica).Se pune amoniacul, faina si, la final, se adauga albusurile batute spuma.Toata compozitia se amesteca usor,de sus in jos, pana cand se omogenizeaza.Se toarna compozitia in tava si se lasa cca. 20 de minute la foc potrivit (treapta a 2-a sau 220 grade).
Cand e gata se pudreaza cu zahar vanilat si se taie patratele.Se poate baga la frigider,este le fel de gustoasa si rece