Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Rondele de mar in aluat cu bere

Rondele de mar in aluat cu bere

Name: Rondele de mar in aluat cu bere
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ou; 125 g faina; 125 ml bere; 60 g zahar; un praf de sare; 1 praf nucsoara macinata; 4 mere acrisoare; ulei pentru prajit; scortisoara; zahar pudra pentru presarat deasupra

Merele se curata si se scoate casa semintelor fara a le taia. Se taie rondele groase. Ouale se separa. Se amesteca bine faina, berea, galbenusul, zah

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 ou
125 g faina
125 ml bere
60 g zahar
un praf de sare
1 praf nucsoara macinata
4 mere acrisoare
ulei pentru prajit
scortisoara
zahar pudra pentru presarat deasupra

Mod de preparare

Merele se curata si se scoate casa semintelor fara a le taia. Se taie rondele groase. Ouale se separa. Se amesteca bine faina, berea, galbenusul, zaharul, sarea, nucsoara si se lasa cam 15 minute sa stea. Albusul se bate spuma tare si se incorporeaza cu grija in compozitie. Se infierbanta uleiul, rondelele de mere se inmoiae in aluat si se prajesc bine in uleiul fierbinte, pana cand se rumenesc. Cand sunt calde inca, se presara cu zahar pudra cu scortisoara. Se servesc cu frisca sau inghetata de vanilie.

Varianta: In loc de mere putem folosi banane. La cantitatea de aluat sus-amintita se folosesc 4 banane. Se taie in 3 bucati fiecare banana, de marime asemanatoare si se dau prin aluat, prajindu-se in uleiul fierbinte.

Alte retete dulciuri recomandate

Prajitura cu prune