Pentru rulada cu ciocolata si budinca aveti nevoie de 6 oua, 200 g zahar, 200 g faina. Este delicioasa.
Pentru rulada cu ciocolata si budinca se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, apoi galbenusurile, alternativ cu apa, apoi faina si mirodenii. Se coace la foc iute pe hartie pergament in tava potrivita - 3 bucati. Se umplu si se decoreaza cu crema de ciocolata facuta din: 2 pachete de budinca de ciocolata, 500 ml de lapte, 300 g zahar, 300 g unt frecat spuma si amestecat cu budinca fiarta si racita; sau: 300 g ciocolata menaj topita pe baie de aburi, amestecata cu 300 g frisca batuta cu 300 g zahar. Se umplu ruladele si se dau la rece.
Rulada cu ciocolata si budinca se serveste rece, taiata felii.