Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Rulada de ciocolata si rom

Rulada de ciocolata si rom

Name: Rulada de ciocolata si rom
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 2 linguri de faina; 6 oua; 6 linguri de zahar; 2 linguri de cacao; 100 ml sirop cu rom; 25 gr unt; sare; Pentru crema:; 280 gr unt; 5 galbenusuri; 4 linguri de cacao; 120 gr zahar; 2 linguri de rom

Albusurile se bat spuma cu putina sare, apoi se adauga zaharul, galbenusurile, frecate separat, faina si cacaua. Aluatul se toarna intr-o tava tapeta

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat:
2 linguri de faina
6 oua
6 linguri de zahar
2 linguri de cacao
100 ml sirop cu rom
25 gr unt
sare
Pentru crema:
280 gr unt
5 galbenusuri
4 linguri de cacao
120 gr zahar
2 linguri de rom

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma cu putina sare, apoi se adauga zaharul, galbenusurile, frecate separat, faina si cacaua. Aluatul se toarna intr-o tava tapetata cu unt si faina si se da la cuptor. Dupa ce s-a copt, se rastoarna pe un servet umed si se stropeste blatul cu siropul cu rom, dupa ce s-a racit. Se pregateste crema, apoi. Se freaca untul cu galbenusurile, se adauga cacaua, fiarta cu zaharul in 3 linguri de apa, apoi se pune romul, putin cate putin. Se intinde jumatate din cantitatea de crema peste blat, apoi se ruleaza si se unge cu crema ramasa.

Se serveste dupa ce a stat la rece.

Alte retete de dulciuri:

Prajitura snikers Ciocolata de casa Tiramisu