Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Sarlota de alune

Sarlota de alune

Name: Sarlota de alune
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g frisca; 1 kg lapte; 5 oua; 6 foi gelatina; 200 g alune prajite si macinate; 350 g zahar; 1 paharel rom; putina coaja rasa de lamaie.

Pentru sarlota de alune sunt necesare urmatoarele ingrediente: alune, frisca, lapte, oua, gelatina, zahar, rom, coaja de lamaie.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g frisca
1 kg lapte
5 oua
6 foi gelatina
200 g alune prajite si macinate
350 g zahar
1 paharel rom
putina coaja rasa de lamaie.

Mod de preparare

Laptele fiert si racit se toarna peste galbenusurile frecate cu zaharul, se amesteca, se pune pe foc amestecind mereu, pana cand se infierbanta bine si se ingroasa. Se da la o parte.

Se adauga albusurile batute spuma si alunele macinate, apoi romul, coaja de lamaie si gelatina dizolvata in 2—3 linguri de apa fierbinte. Se toarna compozitia in forma si se pune la gheata.

Se serveste cu frisca.

Alte retete recomandate:

Pasca fara aluat

Chec pufos

Ciocolata de casa