Sarlota de alune

Pentru sarlota de alune sunt necesare urmatoarele ingrediente: alune, frisca, lapte, oua, gelatina, zahar, rom, coaja de lamaie.

Mod de preparare

Laptele fiert si racit se toarna peste galbenusurile frecate cu za­harul, se amesteca, se pune pe foc amestecind mereu, pana cand se infierbanta bine si se ingroasa. Se da la o parte.

Se adauga albusu­rile batute spuma si alunele macinate, apoi romul, coaja de lamaie si gelatina dizolvata in 2—3 linguri de apa fierbinte. Se toarna com­pozitia in forma si se pune la gheata.

Se serveste cu frisca.

Alte retete recomandate:

Pasca fara aluat

Chec pufos

Ciocolata de casa