Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Savarina

Savarina

Name: Savarina
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 linguri de zahar pudra; 5 oua; 5 linguri de pesmet; zeama si coaja rasa de lamaie; frisca; Pentru sirop:; 150 gr zahar; 200 ml apa; rom

Zaharul se freaca spuma cu galbenusurile. Se adauga coaja si zeama de lamaie, pesmetul si se amesteca bine. Se incorporeaza apoi albusurile batute sp

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 linguri de zahar pudra
5 oua
5 linguri de pesmet
zeama si coaja rasa de lamaie
frisca
Pentru sirop:
150 gr zahar
200 ml apa
rom

Mod de preparare

Zaharul se freaca spuma cu galbenusurile. Se adauga coaja si zeama de lamaie, pesmetul si se amesteca bine. Se incorporeaza apoi albusurile batute spuma cu sare si se toarna compozitia intr-o forma de savarina. Se pune la copt, la foc mediu. Dupa ce s-a racit, se scoate din forma si se insiropeaza cu siropul preparat din zaharul fiert cu apa si rom.

Savarina se serveste umpluta si ornata cu frisca.

Alte retete de dulciuri:

Placinta cu mere Prajitura snikers Prajitura televizor