Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Tarta cu prune si scortisoara

Tarta cu prune si scortisoara

Name: Tarta cu prune si scortisoara
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: aluat: 30 g drojdie; 100 ml lapte caldut; 50 g zahar; 300 g faina; sare; 50 g unt moale; un ou; 2 kg prune; zahar; scortisoara

Se face un amestec din lapte, drojdie si putin zahar. Se lasa sa creasca si apoi se amesteca cu faina, sare, untul moale, oul si zaharul. Aluatul se p

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

aluat: 30 g drojdie
100 ml lapte caldut
50 g zahar
300 g faina
sare
50 g unt moale
un ou
2 kg prune
zahar
scortisoara

Mod de preparare

Se face un amestec din lapte, drojdie si putin zahar. Se lasa sa creasca si apoi se amesteca cu faina, sare, untul moale, oul si zaharul. Aluatul se pune intr-un castron acoperit si se lasa 35-40 min la dospit. Se intinde apoi in tava unsa cu putin ulei si pudrata cu faina. Prunele se spala, se taie jumatati si se scoate simburele. Se asaza prunele pe aluat, se presara cu zahar vanilat si scortisoara dupa gust. Se mai lasa 20 min si apoi se pune la copt. Se coace la foc potrivit 45-50 min. Rece, se pudreaza cu zahar vanilat.