Tarta racoritoare cu grapefruit

Tarta racoritoare cu grapefruit este un desert simplu si delicios. Pentru aceasta reteta de prajitura aveti nevoie de un grapefruit roz si un pumn de fructe de padure congelate.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Aluatul:
  • 1 ou
  • 100-150g unt
  • un praf de sare
  • 2-3 linguri lapte
  • faina cat cuprinde(cca 300gr)
  • Crema:
  • 3 galbenusuri
  • 5 linguri de zahar
  • 50 ml lapte
  • 300 ml frisca (de preferat animala 25-30% grasime)
  • 1 plic gelatina
  • vanilie
  • 1 grapefruit roz
  • mare
  • un pumn de fructe de padure congelate(optional)

Mod de preparare

Tarta racoritoare cu grapefruit este un desert simplu si delicios. Pentru aceasta reteta de prajitura se face intai un aluat amestecand toate ingredientele mai sus mentionate, se pune in tava de tarta cu ceva greutate deasupra (sare, fasole sau orez ) si se pune la cuptor. Dupa 10 minute,se indeparteaza greutatea si se lasa inca coinci minte sa se rumeneasca.
Pentru crema frecam galbenusurile cu laptele, zaharul si vanilia si le punem la bainmarie sau pe plita la treapta mica amestecand continuu, pana se ingroasa. Dupa racire adaugam frisca lichida si batem putin cu mixerul, pana cand prinde amestecul consistenta de crema, adaugam si gelatina hidratata si umplem coaja de tarta.
Fructul se decojeste si se adauga peste crema, impingandu-le usor inauntru, iar fructele de padure se presara la suprafata.


Tarta racoritoare cu grapefruit este delicioasa dupa o zi la rece, insa cine nu poate astepta atat, o poate incerca dupa cel putin 2-3 ore.
Pentru aceasta reteta, as avea mare nevoie de un cantar electronic Vitesse pentru bucatarie de pe www.pentrugatit.ro

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Parteneri
Bucataras.RO

Paste cu carne tocata, la cuptor -pasta al forno

 Este o reteta vazuta undeva- candva. Una dintr-acelea ce te bantuie si nu te lasa sa dormi pana nu o prepari !!! Deci:...

Paste cu carne tocata, la cuptor -pasta al forno
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii