Tiramisu reţetă cu fructe

Tiramisu reţetă cu fructe Pentru sirop razuim coaja unei lamai, adaugam zeama de lamaie, 1,5 dl apa si 2,5 dkg zahar, fierbem 1 minut, luam de pe foc si adaugam ¾ din lichor

Mod de preparare

Tiramisu reţetă cu fructe

Pentru sirop razuim coaja unei lamai, adaugam zeama de lamaie, 1,5 dl apa si 2,5 dkg zahar, fierbem 1 minut, luam de pe foc si adaugam ¾ din lichorul de lamaie. Apoi urmeaza crema: batem spuma galbenusurile cu 8 dkg de zahar, incorporam cu o lingura mascarpone-ul, pana obtinem o crema neteda si groasa. Adaugam incet restul de lichior de lamaie, batem spuma frisca si o adaugam incet la crema. Punem un strat de crema intr-o tava de servit si o acoperim cu piscoturile inmuiate in sirop, apoi urmeaza un nou strat de crema si tot asa pana se termina ingredientele, ultimul strat este de crema, acoperim cu folie si punem la rece. Razuim restul cojiilor de lamai si le fierbem in apa, le scurgem si le fierbem in 1,5 dl de apa si zahar 10-15 minute. Scoatem tiramisu-ul din frigider si decoram cu fructe, presaram cu cojile fierte in siropul de zahar.
Alte retete prajituri recomandate

Inghetata capsuni

Tarta capsuni

Tort cu capsuni