Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Trufe

Trufe

Name: Trufe
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lingura esenta de cafea rece; 1 galbenus de ou crud; 250 g zahar pudra; 250 g unt; 3 galbenusuri rascoapte date prin sita; cacao

Se freaca bine zaharul cu untul si galbenusul crud, se adauga o lingura de esenta de cafea naturala foarte concentrata si bine strecurata, apoi cele t

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura esenta de cafea rece
1 galbenus de ou crud
250 g zahar pudra
250 g unt
3 galbenusuri rascoapte date prin sita
cacao

Mod de preparare

Se freaca bine zaharul cu untul si galbenusul crud, se adauga o lingura de esenta de cafea naturala foarte concentrata si bine strecurata, apoi cele trei galbenusuri rascoapte. Se amesteca totul foarte bine. Se pune pe o farfurie cacao si se tavalesc prin ea cocoloase luate cu lingurita din compozitie. Se asaza cocoloasele in forme speciale de hirtie. Se pot aseza si pe o farfurie cu ciocolata granulata

Se pastreaza la rece.