Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Trufe cu ciocolata

Trufe cu ciocolata

Name: Trufe cu ciocolata
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 galbenus de ou; 250 gr. zahar pudra; 250 gr. unt; 1 lingurita esenta de cafea naturala; ciocolata granulata sau cacao

Se freaca galbenusul crud cu zaharul pina ce se face ca o crema, adaugind cite un pic de esenta de cafea rece si bine strecurata. Separat, se freaca u

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 galbenus de ou
250 gr. zahar pudra
250 gr. unt
1 lingurita esenta de cafea naturala
ciocolata granulata sau cacao

Mod de preparare

Se freaca galbenusul crud cu zaharul pina ce se face ca o crema, adaugind cite un pic de esenta de cafea rece si bine strecurata. Separat, se freaca untul pina se face ca o spuma si se adauga in el treptat crema de cafea. Cind totul este bine frecat, se ia cu lingurita din compozitie si se fac bulgarasi mici care se tavalesc in ciocolata granulata sau cacao. Se asaza in forme de hirtie sau pe o farfurie presarata cu cacao sau cafea. Se pastreaza la rece.