Turta dulce glazurata

Desi sunt mare mancatoare de dulciuri pot spune ca turta dulce niciodata nu a fost printre preferatele mele. Mi-am dorit insa ca de Craciun printre alte bunaciuni,sa miroasa in casa si a turta dulce. M-am apucat de "confectionat". Si am facut o turta dulce imbunatatita... o turta dulce glazurata. Haideti sa vedem ce a rezultat.

Portii
8
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 400 g zahar
  • 100 g miere
  • 3 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 500 ml lapte
  • 75 g Rama mit Butter
  • 1 varf cutit sare
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2 lingurite rase coaja de portocala
  • zeama de la o portocala
  • 2 lingurite rase mix condimente pentru turta dulce(scortisoara, cardamom,cuisoare,ghimbir,anason,ienibahar,nucsoara,)
  • Pentru uns forma
  • ulei
  • faina
  • Pentru glazura
  • 160 g ciocolata alba
  • 160 g ciocolata amaruie
  • zahar pudra pentru pudrat

Mod de preparare

Amestecam faina cu zaharul, cacao, praful de copt, sarea, zaharul vanilat, coaja de portocala si mixul de condimente. Separat intr-o craticioara amestecam laptele cu mierea, il dam la foc si tinem pana cand mierea se dizolva complet.Lasam sa se racoreasca si apoi adaugam margarina si zeama de portocala.


Adaugam laptele peste amestecul ingredientelor de mai sus si amestecam bine. Ungem o forma de guguluf (se poate folosi orice forma doriti), cu diametrul de 24cm, cu ulei si o tapetam cu faina. Adaugam compozitia de mai sus in forma. Preincalzim cuptorul si apoi dam la cuptor pentru circa 30-35 min. Pentru a ne asigura ca turta dulce este bine facuta facem testul scobitorii. Scoatem turta dulce din cuptor, o lasam sa se raceasca si apoi o scoatem din forma.


Pentru decor: topim mai intai ciocolata alba la bain-marie cu care glazuram turta dulce si dam la frigider pentru circa 10 min. dupa care turnam glazura de ciocolata amaruie(topim ciocolata amaruie la bain-marie). Glazurile trebuie sa fie usor caldute. Dam la rece. Pudram cu zahar pudra. Va invit la o felie de turta dulce acompaniata de un ceai cu lamaie!


Ce spuneti? Pofta buna!

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii