Culinar.RO  / Retete culinare  / Dulciuri  / Spume  / Spuma de ciocolata in straturi

Spuma de ciocolata in straturi

Rețetă de bradler emanuela 23 Septembrie 2015, 14:58
Distribuie

Se topeste ciocolata in bain-marie. Se separa ouale. Galbenusurile se bat cu zaharul vanilat. Se bat 125 ml. frisca. Se bate albusul bezea, cu zahar.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200 g ciocolata
  • 4 oua
  • 2 linguri zahar vanilat
  • 400 g frisca
  • 40 g zahar
  • 1 plic praf intaritor de frisca
  • 1 blat pandispan cu cacao (300g) si 4 linguri ciocolata rasa

Mod de preparare

Se topeste ciocolata in bain-marie. Se separa ouale. Galbenusurile se bat cu zaharul vanilat. Se bat 125 ml. frisca. Se bate albusul bezea, cu zahar. Crema de galbenus se inglobeaza in ciocolata, se omogenizeaza apoi inauntru frisca si bezeaua. Restul de frisca se bate cu praf intaritor. Blatul se taie in straturi late de cca.1 cm, din care se taie apoi, cu buza unui pahar, cca.16 cerculete.
Se serveste in 4 boluri de desert se aseaza straturi alternative de crema, blat si frisca. Se orneaza cu ciocolata rasa.

Pe aceeași temă:

Spuma de branza cu capsuni si cirese
Spuma de branza si capsuni
Desert la pahar cu capsuni
retete traditionale romania

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...