Se freaca spuma untul, se amesteca cu pireul de castane, se adauga galbenusurile, zaharul pudra, praful de copt amestecat cu zaharul vanilat, iar la u
Se freaca spuma untul, se amesteca cu pireul de castane, se adauga galbenusurile, zaharul pudra, praful de copt amestecat cu zaharul vanilat, iar la urma albusurile batute spuma si praful de biscuiti sau pesmetul. Se coace intr-o forma unsa, la foc slab.