Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Sufleuri / Sufleu de mere cu franzela

Sufleu de mere cu franzela

Name: Sufleu de mere cu franzela
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg mere; 2 linguri unt; 4-5 linguri zahar; 2 galbenusuri; citeva linguri nuci macinate; coaja si zeama de lamiie; 3 chifle vechi; 1/2 l lapte; pesmet; zahar vanilat

Se taie merele bucatele si se umezesc cu zeama de lamiie. Untul se freaca spuma, se adauga zaharul, galbenusurile, nucile macinate si coaja rasa de la

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg mere
2 linguri unt
4-5 linguri zahar
2 galbenusuri
citeva linguri nuci macinate
coaja si zeama de lamiie
3 chifle vechi
1/2 l lapte
pesmet
zahar vanilat

Mod de preparare

Se taie merele bucatele si se umezesc cu zeama de lamiie. Untul se freaca spuma, se adauga zaharul, galbenusurile, nucile macinate si coaja rasa de lamiie. Se taie chiflele felii, se moaie repede in laptele cald, se farimiteaza cu furculita si se amesteca cu merele si cu celelalte ingrediente. La urma se adauga albusurile batute spuma. Se toarna in forma unsa si presarata cu pesmet si se coace o ora la foc slab se pudreaza cu zahar vanilat.