Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Sufleuri / Sufleu de oua

Sufleu de oua

Name: Sufleu de oua
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5oua fierte; 3oua crude; 1 1/2 pahar lapte; 60g unt; 50g zahar; un praf de sare; 1 1/2 lingura faina

Se pune untul intr-un castron si se amesteca cu faina,se adauga laptele treptat,amestecand bine,apoi se pune pe un foc mic si se amesteca pana se ingr

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5oua fierte
3oua crude
1 1/2 pahar lapte
60g unt
50g zahar
un praf de sare
1 1/2 lingura faina

Mod de preparare

Se pune untul intr-un castron si se amesteca cu faina,se adauga laptele treptat,amestecand bine,apoi se pune pe un foc mic si se amesteca pana se ingroasa,Se ia sosul de pe foc,se lasa sa se raceasca,se adauga galbenusurile crude,sare,galbenusurile fierte si albusurile taiate marunt,apoi albusurile batute spuma tare.Se unge o forma cu unt,se toarna compozitia si se introduce in cuptorul fierbinte.
Depinde de preferinta.