Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Sufleuri / Sufleu de smantana

Sufleu de smantana

Name: Sufleu de smantana
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/4lapte; 4oua; 1/2kg smantana; 120g faina; sare; 100g zahar; coaja rasa de lamaie; un plic de zahar vanilat

Se spala bine lamaia si se da pe razatoare. Se freaca galbenusurile cu zahar,coaja de lamaie, zahar vanilat si se adauga smantana, laptele, sare, fain

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/4lapte
4oua
1/2kg smantana
120g faina
sare
100g zahar
coaja rasa de lamaie
un plic de zahar vanilat

Mod de preparare

Se spala bine lamaia si se da pe razatoare. Se freaca galbenusurile cu zahar,coaja de lamaie, zahar vanilat si se adauga smantana, laptele, sare, faina si albusurile batute spuma, amestecand usor. Intr-o forma unsa cu unt, se toarna compozitia si se introduce in curtorul incalzit, apoi focul se face mic. Se mai adauga in compoitie stafide sau migdale pisate.
Se serveste imediat ce este copt.