Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Sufleuri / Sufleu de taitei cu mere

Sufleu de taitei cu mere

Name: Sufleu de taitei cu mere
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg mere; 4-5 linguri zahar; 1 lingurita gris sau faina; coaja de lamiie; 200 g taitei; 1 litru lapte; 1 ou; 2 linguri pesmet; zahar vanilat; citeva nuci macinate

Se fierb taiteii in laptele clocotit cu jumatate cantitate de zahar, pina cind absorb complet laptele. Separat se ingroasa un pahar lapte cu o linguri

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg mere
4-5 linguri zahar
1 lingurita gris sau faina
coaja de lamiie
200 g taitei
1 litru lapte
1 ou
2 linguri pesmet
zahar vanilat
citeva nuci macinate

Mod de preparare

Se fierb taiteii in laptele clocotit cu jumatate cantitate de zahar, pina cind absorb complet laptele. Separat se ingroasa un pahar lapte cu o lingurita faina sau de gris. Se ia de pe foc, se amesteca cu galbenusul, cu restul de zahar si cu zaharul vanilat si coaja de lamiie. Se amesteca taiteii strecurati cu merele taiate felioare si cu crema de lapte, se adauga albusul spuma si pesmetul. Se toarna intr-o forma unsa si se coace o ora la foc potrivit
Se serveste presarat cu citeva nuci macinate