Tort aniversar printesa

Tortul printesa este un tort aniversar extraordinar din toate punctele de vedere si cu siguranta va face fericita pe oricare mica printesa, iar pentru cei mari va fi o desfatare de gusturi si savoare.

Mod de preparare

PENTRU BLATURI:
- galbenusurile se freaca bine cu zaharul si sarea
- albusurile si apa se bat spuma cu telul
- se adauga incet galbenusurile frecate peste albusuri
- se adauga,in ploaie, faina, grisul si cacaoa
- se adauga praful de copt amestecat cu bicarbonatul si stins cu zeama de lamaie
- se tapeteaza 2 forme de tort,una cu diametrul de 20 cm si unul de 12 cm cu hartie pentru copt si se coc cca 20 de minute...pe rand!
- se scot din forma si sa lasa la racit

PENTRU CREMA:
- untul se freaca spuma cu zaharul
- se adauga crema Mascarpone si frisca batuta

MONTARE:
- blaturile se taie in 2, pe orizontala si se insiropeaza cu un sirop facut din zeama stoarsa de la 2 portocale, 1 lingura de zahar si 200 ml de apa
- se aseaza un blat galben,apoi crema, al 2-lea blat galben, crema, in blat maro, crema,al 2-lea blat maro ,crema
- cu restul de crema se modeleaza un trunchi de con, in al carui varf se va aseza papusa...fara picioare,fixand-o bine;

DECOR:
- cu frisca se orneaza frumos rochita
- ornamentele de zahar finalizeaza decorul

Tortul printesa este un tort aniversar delicios, perfect pentru copii...se serveste lingandu-te pe degete!