Se topeste untul intr-o cratita, dupa care adaugi zaharul, cacaua si laptele. Lasi sa fiarba 3-4 minute. Din aceasta compozitie opresti 17 linguri, i
Se topeste untul intr-o cratita, dupa care adaugi zaharul, cacaua si laptele. Lasi sa fiarba 3-4 minute.
Din aceasta compozitie opresti 17 linguri, iar restul pui la racit.
Odata racit, adaugi galbenusurile, albusurile batute spuma si faina amestecata cu praful de copt.
Torni amestecul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu putina faina.
Pui tava in cuptor si lasi sa se coaca aproximativ 40 minute, verificand cu scobitoarea din cand in cand.
Amesteci galbenusurile cu zaharul si cacaua pe aburi, pana se topeste zaharul si ajunge la o consistenta foarte groasa.
Dai crema la racit fara sa mai amesteci in ea, iar cand s-a racit se amesteca cu untul frecat spuma.
Faci un sirop din apa, zahar si rom (dupa gust).
Tai blatul in trei foi si insiropezi fiecare foaie, imparti crema in doua si o pui intre cele trei foi, iar peste ultima parte de blat torni cele 17 linguri de glazura oprite.
Ornezi cu putina frisca sau glazura de ciocolata:
Alte retete recomandate
Prajitura cu crema de ciocolata
Prajitura cu mere
Tort diplomat