Tort cu crema de ciocolata

Pentru blat, se freaca timp de 30 minute galbenusurile cu 2 oua intregi si zaharul pudra. Cand compozitia a crescut se adauga faina si albusurile spum

Mod de preparare

Pentru blat, se freaca timp de 30 minute galbenusurile cu 2 oua intregi si zaharul pudra. Cand compozitia a crescut se adauga faina si albusurile spuma.

Se coace compozitia in forma tapetata.

Dupa ce s-a racit, se taie, se umple si se imbraca cu crema.

Pentru crema, amestecam ouale intregi, zaharul si frisca si le fierbem in bain marie pana se ingroasa. Se adauga ciocolata rasa si se lasa sa mai dea in cateva clocote, timp de 5 min.

Se adauga untul proaspat topit, se amesteca crema pana se raceste si in acelasi timp devine spumoasa.
Se orneaza tortul cu fructe zaharisite si fileuri de alune.

Va recomandam si alte retete de torturi:

Tort cu visine Padurea Neagra

Tort de ciocolata cu iaurt si visine

Tort cu capsuni