Tortul cu fructe din compot, pe margine il barotam cu alune prajite. Este un desert delicios, usor de facut.
Pentru tortul cu fructe din compot, se bat ouale spuma cu zahar, apoi se adauga vanilia, lamaia si faina. Se coace in tava tapetata cu ulei si faina la foc potrivit. Dupa ce s-a racit, taiem blatul in 3 felii. Prima foaie o insiropam cu sirop de la piersici, dupa care punem un strat de piersici, peste care punem blatul al doilea. Pe acesta il insiropam cu compot de caise si adaugam un strat de caise, apoi punem al treilea blat cu sirop din ambele feluri. Deasupra turnam o crema facuta din vanilie, ornam cu fistic sau fructe din compot si putina frisca.
Tortul cu fructe din compot, pe margine il barotam cu alune prajite.