Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort cu mousse de ciocolata alba si lamaie

Tort cu mousse de ciocolata alba si lamaie

Name: Tort cu mousse de ciocolata alba si lamaie
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:; 6 oua; 12 linguri zahar; 6 linguri ulei; 1 lingurita praf de copt; coaja rasa da lamaie; esenta de vanilie; 10 linguri faina; Sirop:; 100 g zahar; 200 ml apa; zeama de lamaie; esenta de vanilie; Crema:; 500 ml frisca lichida; 300 g ciocolata alba simpla; 2 lingurite gelatina; 4 linguri nuca de cocos; 2-3 linguri cu zeama de lamaie; Decor:; frisca; ciocolata alba; fulgi de migdale

Se prepara blatul din ingredientele date si se coace in tava rotunda sau dreptunghiulara. Se lasa sa se raceasca si se taie in 3. Crema: Se pune frisc

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat:
6 oua
12 linguri zahar
6 linguri ulei
1 lingurita praf de copt
coaja rasa da lamaie
esenta de vanilie
10 linguri faina
Sirop:
100 g zahar
200 ml apa
zeama de lamaie
esenta de vanilie
Crema:
500 ml frisca lichida
300 g ciocolata alba simpla
2 lingurite gelatina
4 linguri nuca de cocos
2-3 linguri cu zeama de lamaie
Decor:
frisca
ciocolata alba
fulgi de migdale

Mod de preparare

Se prepara blatul din ingredientele date si se coace in tava rotunda sau dreptunghiulara. Se lasa sa se raceasca si se taie in 3.

Crema:

Se pune frisca intr-un vas pe foc si se aduce la temperatura de fierbere. Se da deoparte si se adauga ciocolata maruntita, amestecand continuu pana la topirea acesteia. Se adauga si gelatina topita in prealabil pe baie de aburi. Se lasa vasul la rece pentru cel putin 4 ore, dupa care se bate cu mixerul pana isi dubleaza volumul. La sfarsit se adauga zeama de lamaie si nuca de cocos. Se insiropeaza blatul cu sirop de lamaie, apoi se umple cu crema de ciocolata alba.

Deasupra se decoreaza cu frisca, grilaj din ciocolata alba topita si se presara fulgii de migdale.

Sursa acestei retete este blogul culinar: truedelights

Alte retete recomandate: