Se freaca untul cu zaharul, zaharul vanilat si galbenusurile, pîna devine un amestec cremos. Albusurile se bat bine cu un strop de sare si se aduga
Se freaca untul cu zaharul, zaharul vanilat si galbenusurile, pîna devine un amestec cremos.
Albusurile se bat bine cu un strop de sare si se aduga la galbenusuri amestecînd usor.
Se adauga faina amestecata cu cocosul ras si praful de copt si se amesteca bine.
Aluatul se toarna într-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina(eu am pus hîrtie de copt). Se da la cuptorul încalzit în prealabil la 160°C timp de aproximativ 30 minute.
Blatul se pune la racit pe un gratar. Se taie blatul în 2 felii.
Se prepara o budinca dupa indicatiile de pe plic. Se unge blatul cu un strat subtire de budinca. Se aseaza piersicile, apoi se ung piersicile cu un alt strat subtire de budinca.
Se acopera cu celalalt blat.
Deasupra se unge cu restul de budinca (în cazul în care doriti mai multa, faceti doua plicuri de budinca..si folosit cîta doriti), peste care se aseaza feliile de piersici.
Se pregateste o gelatina sau Tortenguß, tot dupa indicatiile de pe pliculet. Se întinde peste piersici cu ajutorul unei linguri, începind din mijlocul tortei.
Se decoreaza cu frisca si se da la rece.