Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort de ciocolata austriac

Tort de ciocolata austriac

Name: Tort de ciocolata austriac
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 g ciocolata menaj; 120 g unt; 120 g zahar pudra; 3 oua; 80 g faina; 50 g migdale; 50 buc piscoturi; o cafea tare

Topim ciocolata pea bur de apa cu 80 g de unt. Adaugam 80 g de zahar pudra, galbenusurile de ou, faina si amestecam foarte bine. La urma adugama, cu

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

150 g ciocolata menaj
120 g unt
120 g zahar pudra
3 oua
80 g faina
50 g migdale
50 buc piscoturi
o cafea tare

Mod de preparare

Topim ciocolata pea bur de apa cu 80 g de unt. Adaugam 80 g de zahar pudra, galbenusurile de ou, faina si amestecam foarte bine. La urma adugama, cu grija, albusurile de ou battue spuma. Coacem intr-o tavita unsa cu unt si presarata cu faina, la foc moale, aprox. 25 de minute. Facem un sirop din din 40 g de zahar si cafea., apoi adaugam 40 g de unt, cat este inca cald. Daca siropul s-a racit, il batem spuma, apoi ungem tortul cu un strat subtire. Prajim migdalele in cuptor, le taiem marunt, apoi le presaram dasupra tortului.
Alte torturi recomandate