Tort de ciocolata cu crema de ciocolata

Pentru blat, se bat ouale cu zaharul pana se obtine o compozitie albicioasa. Se trage vasul de pe focul mic, zaharul fiind topit, si se mai bate catev

Mod de preparare

Pentru blat, se bat ouale cu zaharul pana se obtine o compozitie albicioasa. Se trage vasul de pe focul mic, zaharul fiind topit, si se mai bate cateva minute. Se adauga in ploaie faina si cacaoa cernuta, amestecandu-se usor.

Dupa coacere se taie blatul orizontal in 3 felii de grosime egala care se insiropeaza si se umplu pe rand cu cremele

preparate.

Pentru crema de ciocolata si cacao, se face un sodou pe foc, in bain marie, din oua, lapte, faina, zahar, ciocolata si cacao pana se ingroasa. Compozitiei racite i se adauga untul spuma.

Pentru crema de ciocolata si rom, se ingroasa in bain marie ouale cu laptele, zaharul si ciocolata. Compozitiei racite i se adauga untul spuma si romul.

Se glaseaza tortul cu ciocolata rasa, dizolvata in apa sau cu serbet de ciocolata.

Se mai poate imbraca pe deasupra cu o parte din crema de ciocolata si rom, iar pe margini cu cealalta crema ramasa de la umplerea tortului.
Va recomandam si alte torturi

cu ciocolata:

Tort de ciocolata cu crema de capsuni

Tort de ciocolata cu iaurt si visine

Tort cu ciocolata si mascarpone