Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort de portocale cu rom si piscoturi

Tort de portocale cu rom si piscoturi

Name: Tort de portocale cu rom si piscoturi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. de piscoturi; 5 portocale mijlocii; 2 linguri de rom; 4 oua; 4 linguri de zahar; 4 foi de gelatina; 1 pahar cu lapte; 3 linguri cu virf de frisca

Intr-un castron, se freaca ouale intregi cu zaharul, pentru a se obtine o crema spumoasa. Se desfac apoi foile de gelatina in lapte caldut, pe baia de

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr. de piscoturi
5 portocale mijlocii
2 linguri de rom
4 oua
4 linguri de zahar
4 foi de gelatina
1 pahar cu lapte
3 linguri cu virf de frisca

Mod de preparare

Intr-un castron, se freaca ouale intregi cu zaharul, pentru a se obtine o crema spumoasa. Se desfac apoi foile de gelatina in lapte caldut, pe baia de aburi, la foc mic, si se amesteca pina cind se ingroasa. Se pune peste crema de ou, se adauga 2 linguri de frisca si se omogenizeaza. Cind amestecul s-a racit, trebuie sa fie destul de consistent. Pe platou, se pun felii de portocale, se stropesc cu rom, se acopera cu un strat de crema si un rind de piscoturi. Se repeta operatia, se acopera tortul cu restul de frisca si se pune o ora in frigider.