Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort de post cu fructe si frisca

Tort de post cu fructe si frisca

Name: Tort de post cu fructe si frisca
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg frisca Hulala; 2 cani de zahar; 2 pachetele zahar vanilat; 2 banane; 2 portocale; 2 mandarine; 100 g stafide; o cutie compot de ananas; o cana de suc de portocale; 5 plicuri de gelatina Dr. Oetker; 50 g coniac sau lichior de stropit fructele tocate; 2 kiwi pentru ornat.

Pentru acest tort de post cu fructe si frisca aveti nevoie de 1 kg frisca Hulala, 2 cani de zahar, 2 pachetele zahar vanilat.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg frisca Hulala
2 cani de zahar
2 pachetele zahar vanilat
2 banane
2 portocale
2 mandarine
100 g stafide
o cutie compot de ananas
o cana de suc de portocale
5 plicuri de gelatina Dr. Oetker
50 g coniac sau lichior de stropit fructele tocate
2 kiwi pentru ornat.

Mod de preparare

Pentru tortul de post cu fructe si frisca, frisca se bate la mixer, cu zaharul si vanilia, pana se intareste, apoi luam din frisca batuta o treime pentru ornat. Gelatina o punem la inmuiat in zeama de la compot si cu sucul. Dupa ce s-a umflat, o incalzim pe Bain-Marie pana devine lichida. In frisca batuta, punem gelatina calda cate putin si amestecam bine pana se incorporeaza toata, apoi punem fructele stropite cu coniac. Pregatim forma tapetata cu nylon si portocale peste care punem compozitia la intarit. Dupa doua ore, o rasturnam pe platou si ornam cu frisca oprita si kiwi.

Tortul de post cu fructe si frisca se serveste ornat cu fructe si frisca.