Tort de trandafiri

Pasta: Am pus in mixer faina, zaharul si untul taiat cubulete si am amestecat. Am pus oul. In lapte am dizolvat drojdia si am incorporat usor in amest

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pasta: 250 g faina
  • 1 ou
  • 13g de drojdie uscata
  • 25g unt
  • 60g zahar
  • 100g lapte
  • Crema: 500ml lapte
  • 4 galbenusuri
  • 160g zahar
  • 60g faina
  • 100g ciocolata fondente

Mod de preparare

Pasta:

Am pus in mixer faina, zaharul si untul taiat cubulete si am amestecat.

Am pus oul. In lapte am dizolvat drojdia si am incorporat usor in amestec.

Apoi am trecut compozitia pe masa de lucru si am continuat s-o amestec pana se omogenizeaza complet.

Am lasat pasta in castronel sa creasca la loc cald in bucatariea circa 1-2 ore.

Intre timp am preparat crema:

Galbenusurile le-am batut bine de tot impreuna cu zaharul. Am adaugat faina si am continuat apoi am incalzit laptele si in el am topit ciocolata si rezultatul l-am amestecat oualelor. Le-am pus din nou pe foc.

Apoi am lasat-o sa se raceasca amestecand din cand in cand in ea pentru a nu forma crusta la suprafata.

Cand pasta a crescut am intins-o in forma dreptunghiulara.

Am intins deasupra crema pasticcera.

Am rolat totul in forma de sul si-am taiat bucati de 3-4 cm una.

Fiecare bucatica am inchis-o la una din capete pt a impiedica iesirea cremei.

Le-am asezat in tava cu hartie de copt si cu peretii untuiti si le-am mai lasat sa dospeasca pana s-au dublat ca volum.

Am pus la cuptor la 180° pt circa 30 minute.
Reteta Tort de trandafiri a fost propusa de dora_m

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii