Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort dobos cu ciocolata

Tort dobos cu ciocolata

Name: Tort dobos cu ciocolata
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente foi de blat:; 10 oua; 500 gr; 500 gr faina; 150 gr unt topit; Ingrediente crema:; 150 gr ciocolata; 150 gr topit; 200 gr unt

Pentru foile de blat, ouale cu ul se bat in bain marie. Compozitia racita se amesteca cu faina si apoi cu untul topit. Coca se intinde pe o tava lung

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente foi de blat:
10 oua
500 gr
500 gr faina
150 gr unt topit
Ingrediente crema:
150 gr ciocolata
150 gr topit
200 gr unt

Mod de preparare

Pentru foile de blat, ouale cu ul se bat in bain marie. Compozitia racita se amesteca cu faina si apoi cu untul topit.

Coca se intinde pe o tava lunga unsa si presarata

cu faina. Foile de blat coapte se taie fasii de 7 cm latime. Se suprapun 6-7 foi unse cu crema intre ele.

Ultima foaie se glaseaza separat cu caramelizat si cat este inca calda, se taie feliile de tort de marimea necesara. Apoi se pune foaia astfel taiata deasupra tortului si se taie dupa ea toate feliile.

Pentru crema, ciocolata se topeste impreuna cu ul si putina apa, dupa care se amesteca cu untul spuma.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete dulciuri:

Tort de mere si crema de zahar ars

Gogosi cu mere

Prajitura cu mere si sirop de scortisoara