Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort Moca garnisit cu migdale

Tort Moca garnisit cu migdale

Name: Tort Moca garnisit cu migdale
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 oua; 250g zahar pudra; 250g nuci sau migdale pisate; 2 linguri pesmet fin(alb); Crema: 250 g unt; 250g zahar pudra; 5 galbenusuri; 1/2 baton vanilie; 1 cescuta esenta de cafea; 100g migdale curatate

Se freaca spuma galbenusurile cu zaharul, se adauga nucile sau migdalele, pesmetul, si la urma, spuma de albusuri. Se pune compozitia in forma de tort

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua
250g zahar pudra
250g nuci sau migdale pisate
2 linguri pesmet fin(alb); Crema: 250 g unt
250g zahar pudra
5 galbenusuri
1/2 baton vanilie
1 cescuta esenta de cafea
100g migdale curatate

Mod de preparare

Se freaca spuma galbenusurile cu zaharul, se adauga nucile sau migdalele, pesmetul, si la urma, spuma de albusuri. Se pune compozitia in forma de tort, se coace si, dupa ce s-a racit, se taie in doua. Se umple si se glaseaza cu urmatoarea crema. Se freaca zaharul cu untul, apoi se adauga, unul cite unul, galbenusurile si vanilia bine pisata, pina obtinem o crema. Se toarna cite putin din esenta de cafea si se amesteca bine. Dupa ce tortul a fost umplut si imbracat cu crema, se garniseste cu migdale taiate.