Tortul racoros cu menta si portocale, servit in compania unui ceai de fructe, cu gheata, va ajunge direct la inima. Pentru pregatirea acestei retete de tort aveti nevoie de cacao, faina, unt...
Preparare blat:
Separati cele 4 oua. Mixati albusurile cu zaharul pana se formeaza spuma; iar galbenusurile cu apa si uleiul. Adaugati treptat, peste galbenus, faina, praful de copt, jumatate sticluta esenta de rom, cacaua si mixati impreuna cu 2-3 linguri din spuma de albus. Apoi turnati restul de spuma peste galbenus, amestecand usor cu o lingura de lemn. Pregatiti tava de tort, (foaie de copt, ulei/unt si faina) si turnati compozitia. Dati la cuptor pentru 45 minute la 180 grade.
Preparare crema:
Conform instructiunilor de pe plic pregatiti budinca. Prajiti alunele, macinati-le si adaugati-le in budinca racita in prealabil. Radeti o portocala si adaugati in crema si coaja, plus nuca de cocos si restul de esenta de rom.
Finalizare tort:
Taiati blatul dupa ce s-a racit si insiropati-l cu siropul de menta. Intre blaturi asezati o parte din crema, coaja de la o alta portocala si cele 2 portocale taiate marunt. Ornati tortul cu restul de crema si nuca de cocos. Eu am facut si 3 trandafirasi din pasta de zahar cu care l-am ornat.
Servit in compania unui ceai de fructe, cu gheata, va ajunge direct la inima. Sursa acestei retete este blogul culinar: dulcegarii-culinare.blogspot.com
Alte retete recomandate: