Culinar.RO / Retete culinare / Mancare copii / Bebelusi > 12 luni / Pateu din ficat de pasare cu branza

Pateu din ficat de pasare cu branza

Name: Pateu din ficat de pasare cu branza
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lingura mare de unt; Un catel de usturoi; maruntit; O lingura mare de ceapa maruntita; 2 linguri sos de rosii; O treime de pachet de crema de branza; Chilli (optional); Sare si piper dupa gust; 115g ficat de pui; taiat marunt

O reteta de pate home-made, delicioasa si usoara, perfecta pentru un aperitiv rece. O reteta potrivita si pentru copii

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura mare de unt
Un catel de usturoi
maruntit
O lingura mare de ceapa maruntita
2 linguri sos de rosii
O treime de pachet de crema de branza
Chilli (optional)
Sare si piper dupa gust
115g ficat de pui
taiat marunt

Mod de preparare

Topeste untul la foc mediu. Adauga usturoiul, ceapa si ficatul de pui. Reduceti flacara la minim si sotati aproximativ 10 minute, pana cand ficatul de pui si-a schimbat in intregime culoarea.

Adauga acest amestec in blender cu sosul de rosii, crema de branza, chilli, sare si piper. Mixeaza pana cand devine un amestec cremos, tartinabil. Pune-l intr-un bol si lasa-l la frigider cel putin doua ore inainte de servire.

Dupa preferinte in compozitie se mai pot adauga frunze de patrunjel proaspat si rosii uscate sau galbenus de ou fiert, daca nu sunt copii alergici la ou.

Pateul din ficat de pasare cu crema de branza poate fi servit la o petrecere pentru copii, prezentat sub forma unor soldatei, pe pat de castraveti, cu palarioara din albus de ou fiert.