Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Drob de rata si oua

Drob de rata si oua

Name: Drob de rata si oua
Prep time: 85 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g inimi de rata; 3 oua crude; 3 oua fierte tari; 3 legaturi ceapa verde; marar; patrunjel; sare; piper

Pentru a prepara aceasta reteta de drob de rata, sunt necesare urmatoarele ingrediente: inimi de rata, oua, ceapa verde, marar, patrunjel, piper.

Timp pregatire

85 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g inimi de rata
3 oua crude
3 oua fierte tari
3 legaturi ceapa verde
marar
patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Drob de rata si oua se prepara asa: se curata si se spala inimile si se pun la fiert. Fierte, se trec prin masina de tocat, se amesteca cu 3 galbenusuri, ceapa verde, verdeata, albusuri batute spuma, sare si piper. Jumatate de compozitie se rastoarna intr-o tava de chec unsa si tapetata cu pesmet. Se aseaza ouale intregi, se pune restul compozitiei de drob, se unge desupra cu putin ulei sau unt si se pune la cuptor.

Se serveste pe frunze de salata verde.

Alte retete recomandate:

Drob de miel cu halva

Drob de legume

Drob de pasare