Aripioare picate cu orez galben este o mancare usoara, perfecta pentru o cina.
Aripioarele se condimenteaza cu boia de ardei iute, curry si piper, se aseaza intr-o tava intinsa si se baga la cuptor; unde se lasa pana ce devin rumene si prind crusta.
Intre timp se fierbe orezul, care ulterior se amesteca cu uleiul de masline, cu zeama de lamaie, si se adauga condimente: boia de ardei iute, curry, piper negru - toate dupa gust. Ulterior se adauga si un varf de lingurita de pasta de ardei iute.
Cand aripioarele sunt gata, se ung si ele pasta de ardei iute.
Se servesc cu moderatie, intrucat atat aripioarele cat si garnitura sunt foarte picante.
Aveam chef de o supa si cum am castigat ''o tona'' de paste de la Gyermelyi, am zis sa folosesc ce am primit si anume sa...
Supa de legume cu paste litereOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj