Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Arpagic cu miel

Arpagic cu miel

Name: Arpagic cu miel
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pulpa de miel; 1 lamaie; 200g arpagic; 1 cutie rosii decojite; 1 lg boia dulce; tarhon; busuioc; 4 catei de usturoi; ulei de masline; patrunjel; sare; piper

Spalam pulpa o frecam cu lamaie si presaram putina boia dulce. Amestecam frunzele de tarhon, busuioc, tocate marunt cu usturoiul zdrobit, sare, piper

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pulpa de miel
1 lamaie
200g arpagic
1 cutie rosii decojite
1 lg boia dulce
tarhon
busuioc
4 catei de usturoi
ulei de masline
patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Spalam pulpa o frecam cu lamaie si presaram putina boia dulce. Amestecam frunzele de tarhon, busuioc, tocate marunt cu usturoiul zdrobit, sare, piper si cca 6 lg ulei de masline.

Asezam pulpa intr-o tava si stropim cu amestecul de condimente.

Dam tava la cuptor si o lasam pana se fragezeste carnea.

Din cand in cand stropim carnea cu sosul format in tava.

Spre final adaugam arpagicul si rosiile zdrobite.
Servim mancarea cu garnitura de cus cus.