Pentru biftecul in faina se curata muschiul de pielite, se taie in bucati potrivite. Se da sare. Se usuca bine cu o carpa, se dau prin faina, se frig in untura fierbinte.
Pentru biftecul in faina se curata muschiul de pielite, se taie in bucati potrivite. Se da sare. Se usuca bine cu o carpa, se dau prin faina, se frig in untura fierbinte, intai pe o parte, apoi pe cealalta, ca si antricoatele. Cand sunt gata se scot si se tin la cald.
Se pregateste repede urmatorul sos: se scurge o parte din, grasimea din tava, iar in sosul ramas se toarna o lingura de apa. Se lasa sa dea cateva clocote, amestecand cu lingura sa se ia rumeneala de pe tava. Sosul se strecoara peste biftec.
Biftecul in faina se serveste fierbinte cu cartofi prajiti.
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii