Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Biftec simplu cu cartofi prajiti

Biftec simplu cu cartofi prajiti

Name: Biftec simplu cu cartofi prajiti
Cuisine: Romania
Ingredients: carne (muschi de vaca); cartofi prajiti; muraturi sau salata verde

Pentru biftec simplu cu cartofi prajiti carnea (muschi de vaca) se spala, se curata de tendoane, se taie in curmezisul fibrelor in bucati de aproximativ 100-150 g

Complexitate

redusa

Ingrediente

carne (muschi de vaca)
cartofi prajiti
muraturi sau salata verde

Mod de preparare

Pentru biftec simplu cu cartofi prajiti carnea (muschi de vaca) se spala, se curata de tendoane, se taie in curmezisul fibrelor in bucati de aproximativ 100-150 g, se bate usor, se sareaza si se pipereaza. Apoi se pune in tigaie sau intr-o cratita cu unt foarte incins si se prajeste pe ambele parti pana este gata (10-15 minute). Se asaza biftecul pe un platou.

Se toarna deasupra sos si unt. Ca garnitura se servesc cartofi prajiti. De asemenea, se pot servi castraveti murati, castraveciori in otet sau salata verde.