Buletele cu susan sunt o reteta delicioasa de chiftele aromate. Poti pregati chiftelutele cu susan ca si gustare sau aperitiv.
Se amesteca carnea tocata cu miezul de paine inmuiat in apa si stors, usturoiul zdrobit, ceapa tocata marunt, patrunjelul tocat, un ou, sare, piper, dupa gust.
Din compozitia obtinuta modelezi bilute de marimea unei mingi de ping pong, le treci prin ou batut, le tavalesti prin seminte de susan, dupa care le rumenesti in ulei bine incins.
Chiftelele cu susan se servesc calde.