Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Carne alla pizzaiola

Carne alla pizzaiola

Name: Carne alla pizzaiola
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 catei de usturoi; 2 cepe mari; 1 cutie de rosii decojite; 4 linguri de ulei de masline; oregano; sare; piper; 250 gr. mozzarela; 500 gr. muschiulet de porc

Se curata cepele, se taie cubulete, cateii de usturoi se crapa pe lungime, si se pun in uleiul incins, se calesc. Cand ceapa e rumenita se adauga rosi

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 catei de usturoi
2 cepe mari
1 cutie de rosii decojite
4 linguri de ulei de masline
oregano
sare
piper
250 gr. mozzarela
500 gr. muschiulet de porc

Mod de preparare

Se curata cepele, se taie cubulete, cateii de usturoi se crapa pe lungime, si se pun in uleiul incins, se calesc. Cand ceapa e rumenita se adauga rosiile taiate cubulete, si condimentele. Cand a scazut sosul, carnea taiata felii se aseaza deasupra si se pune un capac. Dupa 2 minute se intorc bucatile de carne pe cealalta parte, se mai lasa 2 minute, dupa care se pune peste mozzarella taiata felii, se stinge focul si se mai lasa doua minute cu capac.

Se serveste cu paine proaspata sau cu cartofi natur.