Carne de vanat cu prune

Turnam vinul rosu peste prune, adaugam scortisoara si lasam la macerat 12 ore. Curatam o ceapa rosie, telina si morcovii si le feliem. Curatam cealalt

Mod de preparare

Turnam vinul rosu peste prune, adaugam scortisoara si lasam la macerat 12 ore. Curatam o ceapa rosie, telina si morcovii si le feliem. Curatam cealalta ceapa, o frecam cu sare si piper si o prajim pe toate partile in ulei fierbinte. Adaugam legumele feliate, prajim putin, adaugam pasta de tomate, supa de oase si fierbem la foc mediu 1,5 ore. Adaugam carnea impreuna cu sosul si fiebem 30 de minute. Scoatem carnea si prunele si pisam sosul ramas printr-o strecuratoare deasa. Adaugam sare si piper si turnam amestecul peste carne, decoram cu prune si servim cu cartofi sarati.
Alte retete recomandate

Tocanita vinete

Tocanita din carne

Tocanita ficat