Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Carne in manta de varza

Carne in manta de varza

Name: Carne in manta de varza
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 g pulpa de porc; 4 linguri ulei; 1 kg varza creata; 100 g ciuperci; un virf de lingurita piper verde; 200 g pateu; 3 linguri patrunjel verde tocat; marar; maghiran; 375 ml supa de carne instant

Carnea se spala ,se usuca si se condimenteaza cu sare si piper. 10-12 frunze mari de varza se spala si se oparesc in apa sarata apoi se lasa la scurs.

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

800 g pulpa de porc
4 linguri ulei
1 kg varza creata
100 g ciuperci
un virf de lingurita piper verde
200 g pateu
3 linguri patrunjel verde tocat
marar
maghiran
375 ml supa de carne instant

Mod de preparare

Carnea se spala ,se usuca si se condimenteaza cu sare si piper. 10-12 frunze mari de varza se spala si se oparesc in apa sarata apoi se lasa la scurs. Pateul se amesteca cu verdeturile tocate, 100 g ciuperci din conserva scurse si tocate mai mare, condimente. Se intind frunzele putin suprapuse intr-o forma de 30x50cm. Se pune deasupra umplutura de verdeata si carnea. Se ruleaza si se leaga. Se toarna in tava supa instant. Se coace 70 min. Din cind in cind se stropeste cu sosul din tava.