Se fierbe inabusit in ulei si putina apa carnea taiata in bucati potrivit de mari, impreuna cu ceapa. Cind carnea este aproape fiarta se adauga cartof
Se fierbe inabusit in ulei si putina apa carnea taiata in bucati potrivit de mari, impreuna cu ceapa. Cind carnea este aproape fiarta se adauga cartofii taiati in cuburi. Se lasa sa fiarba pe plita sau se dau la cuptor. Cind cartofii sint fierti se pune bulionul desfacut in putina apa, verdeata, cimbru si eventual o foaie de dafin.
Se serveste calda.